Frischer Spargel
 

  Spargelcrèmesuppe
mit Bärlauchschaum & Baguette

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Blattsalate mit gebackenem Spargel 
Flusskrebsschwänzen, Dip & Baguette

€ 19.50

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Gorgonzola Pasta mit frischem Spargel
und Lauch
€ 21,50

1 Pfund frischer Spargel
mit Salzkartoffeln, zerlassener Butter
oder Sauce Hollandaise

€ 26.80

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  1 Pfund frischer Spargel
mit Salzkartoffeln, zerlassener Butter
oder Sauce Hollandaise

mit Schnitzel vom Schweinefilet      € 34.00

mit Iberico- und Kochschinken         € 34.00

mit Skrei                                            € 36.00

mit Lammkarree                                 € 38.00

mit Rumpsteak                                  € 40.00

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Spargelröllchen mit Kochschinken & Käse
mit Hollandaise überbacken
und Salzkartoffeln

€ 26.80

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Rosa Kalbstafelspitz (sous vide)
mit Spargel-Bärlauchragout
und Rosmarinkartoffeln

€ 31.00