Vorspeisen
Kartoffelsuppe mit Shrimps
€ 5.30
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Zwiebelsuppe mit Käse gratiniert
€ 4.90
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Garnelen in Sahne
mit Champignons und Lauch gratiniert
Baguette
€ 13.50
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Ententerrine mit karamellisierter Birne und Walnüssen
Blattsalat und Baguette
€ 13.50
Salate und Vegetarisches
Tomate Mozzarella
an Blattsalatbouquet und Baguette
€ 8.40
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Gratinierter Schafkäse an Blattsalatbouquet
Baguette
€ 11.30
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Frische Blattsalate mit Poulardenbruststreifen
Baguette
€ 13.80
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Fisch- & Geflügelgerichte
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Seeteufel auf Curryvinaigrette
Salatteller, Basmatireis
€ 21.50
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Poulardenbrust auf Granatapfelsauce
Salatteller, Rösti
€ 17.50
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Entenbrust auf Orangensauce
Gemüse, Rösti
€ 19.50
Fleischgerichte
Krüstchen, paniertes Schweinefilet
mit Pilzrahm, Salatbeilage
€ 15.50
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California, Medaillons vom Schwein
mit Früchten und Hollandaise
gratiniert, Salatbeilage
€ 15.50
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Diavolo, Tranchen vom Rinderfilet
auf Pfefferrahm, Salatbeilage
€ 19.00
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Schweinefilet in Gorgonzolarahm
Salatteller, Kroketten
€ 18.00
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Forstmeister, paniertes Schweinefilet
auf Pilzrahm, Salatteller, Pommes frites
€ 17.50
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Geschnetzeltes vom Schweinefilet
in Pommery-Senf, Salatteller, Kroketten
€ 17.50
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Geschnetzeltes vom Rinderfilet
mit Champignons und Lauch, Salatteller, Rösti
€ 20.00
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Hirschkalbsmedaillions auf Preiselbeersauce
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Kalbsfilet auf Morchelrahmsauce
mit Gemüse und Herzoginkartoffeln
€ 25.00
Steaks
Schweinefilet mit Salatteller
€ 19.00
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Rumpsteak mit Salatteller
€ 25.50
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Rinderfilet mit Salatteller
€ 28.50
dazu bieten wir Ihnen an:
Kräuterbutter, Pfeffersauce oder glasierte Zwiebeln
Pommes frites, Folienkartoffel oder Bratkartoffeln
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Rinderfilet mit Gänseleberparfait
auf Trüffeljus
mit Rösti und Salat
€ 31.50
Wellness
freies WLAN
Parkplätze
Tageszeitungen
Hoteleigener Parkplatz ohne Zusatzkosten, Restaurant,
Biergarten, Nichtraucherzimmer, Badezimmer
mit Dusche/ Badewanne, Haartrockner,
Englisch sprechendes Personal, Französisch
sprechendes Personal, Gepäckträger-
Service, Wäschereiservice, Tageszeitung,
Wellness, Haustiere erlaubt
